日期:2025-02-27 17:41
块火腿，仔细检查其品相；一旁的苗族技术员则低头记录每批次火腿的温度、湿度等参数。各族工人各司其职，忙而不乱。
宣威火腿产业让不同民族的群众有了共同的事业，增进彼此了解和友谊。宣威火腿制作技艺国家级非遗代表性传承人管升阔告诉记者，生产车间如今就像一个大家庭，汉、彝、苗等各族同胞在此地共同传承和发展宣威火腿制作技艺。
据了解，宣威市已建成火腿产业园18万平方米，引进16户规模企业，培育32家火腿加工企业，年产火腿及肉制品达10万吨，带动当地多民族群众稳定就业。
此外，为进一步推动乡村振兴和民族团结