2025年中国鸡肉市场:产量1530万吨,背后藏着哪些秘密?
日期:2025-02-27 17:25
多方面的原因。白羽肉鸡产业的发展无疑是关键因素之一。我国白羽肉鸡行业起步于 20 世纪 80 年代,经过四十余年的发展,已实现全产业链覆盖 ,且规模化、标准化水平不断提高。2023 年白羽肉鸡出栏量达到 71.95 亿只,同比增长 18.14%,产量回升至 1429.4 万吨,同比增长 20.02%,占禽肉产量的比重也上升至 55.77%,成为我国第一大禽肉来源。随着自主育种技术的突破,如 圣泽 901广明 2 号沃德 188等自主培育白羽肉鸡新品种的审定通过,结束了白羽肉鸡种源全部依赖进口的被动局面,国产白羽肉鸡品种市场占有率不断提升,从 2022 年的 15.4%
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