日期:2025-02-27 14:56
鸡肉作为我国仅次于猪肉的第二大肉类消费品，占居民肉类消费总量的20%左右，是保障居民蛋白质摄入的重要来源。过去一年，我国肉鸡出栏数量达到148.42亿只，产能居历史高位，但是肉鸡产业发展也面临着一系列的挑战。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、国家肉鸡产业技术体系产业经济岗位专家辛翔飞表示，我国肉鸡产业存在市场消费不足、种源对外依存度偏高、疫病防控压力增大、防灾减灾救灾体系有待完善、现代化生产体系建设亟待加快五大问题。
辛翔飞介绍，2024年，我国鸡肉市场整体供大于求，鸡肉消费存在明显的阶段性不