2024中国养牛业数据报告:牛肉产量779万吨,消费量1070万吨,进口量291万吨
日期:2025-01-22 16:31
增长率为 4.5%;


下半年肉牛出栏 2959 万头,同比增加 26 万头,增长幅度为 0.8%。




从全年情况来看,由于养殖户恐慌性集中出栏,肉牛出栏量整体有所增加。


然而,随着母牛存栏量下降等因素的影响,后续肉牛出栏量的增长动力逐渐不足。


一方面,牛肉价格下跌,养殖户为了减少损失,选择提前出售存栏牛,从而导致出栏量增加;


另一方面,养殖技术的不断进步与养殖规模的逐步扩大,也使得部分地区肉牛出栏数量有所上升。


五、我国牛存栏量


截至 2024 年末,全国牛存栏量为 10047 万头,较上一年年末减少 462 万头,下降幅度
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