日期:2025-01-03 09:44
2025年1月2日，由中国商业联合会组织中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、南京农业大学等国内有关单位在国际标准化组织食品技术委员会肉禽蛋鱼及其制品分委员会（ISO/TC34/SC6）主导制定的ISO/AWI 25396《鸭屠宰操作规程》国际标准正式由国际标准化组织批准立项，是继我国主导制定ISO 23781:2021《猪屠宰操作规程》、ISO/DIS 19599《鸡屠宰操作规程》之后成功立项的第三项畜禽屠宰加工国际标准。该国际标准由南京农业大学黄明教授担任项目负责人，由农业农村部屠宰技术中心高胜普处长担任工作组召集人，该标准将在IS