1月食品安全风险与营养健康提示
日期:2025-01-02 14:04
  一、预防自制药膳和药酒中毒
  寒冬,不少民众有用乌头等中药材制备药膳食品的传统。对自制药酒认识不足,误饮、多饮自制药酒引发的健康问题屡有报道。为了降低饮用自制药酒的安全风险,特提示公众非经专业人士指导不配制、不饮用自制药酒,不购买、不饮用无标识或标识不明的药酒。
  温馨提示
  切勿饮用或食用含有乌头碱类药物(如草乌、附子、附片、川乌、雪上一枝蒿、小黑牛等)、钩吻(断肠草)、部分虫类中药材(蝎子,蜈蚣,水蛭等)等毒副作用的药材原料自行配制的药酒和药膳。
  1. 乌头碱类药物(如草乌、附子、附
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