日期:2025-01-02 13:49
净卫生、设施齐全,优先选择实施明厨亮灶的餐厅。
选择网络订餐时尽量选择近距离的餐饮单位,以缩短食物运送时间。收到餐食后,应及时查看包装是否完整、食品是否被污染,并及时加工或食用,勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。
无论在家还是外出就餐,提倡按需点餐,拒绝餐饮浪费,践行光盘行动,树立文明餐饮新风尚。
三、食源性疾病预防方面
(一)保持清洁。加工、制备食物之前,制备食物过程中,处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后应洗手;保持厨具和餐饮具等器具清洁消毒;保持厨房空气流通,地面、