食品安全五要点——食物要保存在安全的温度下
日期:2024-12-30 09:45
可以抑制细菌生长，但并不能杀死他们。有些危险的细菌在冰箱里还能继续生长，比如单增李斯特氏菌，它导致的甜瓜污染事件在美国造成数十人死亡。
　　所以冰箱应当定期清理，且食物也不宜久存。一般来说，4℃冷藏最好不要超过3天，且要尽快食用。
　　此外，冰箱也不要塞得太满，空气流通不畅，可能导致食物升温。
　　食物要保存在安全的温度下，您记住了吗？

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