日期:2024-12-27 09:15
域。要求各属地市场监管局聚焦两节期间餐饮消费的特点，在日常监管的基础上，加大两节期间对重点品种、重点单位、重点区域的监督检查力度，督促餐饮经营主体按照证照齐全、食材干净、环境卫生、店面整洁等要求规范经营，提升全市食品安全水平。
三是强化源头管控。要求各属地市场监管局对辖区内农贸市场、大型超市开展全面监督检查，重点加强对蒸煮类节令预制食品、腌制肉制品、粮食加工品、饮料、糖果、食用农产品、速冻食品等两节重点食品的监管。督促经营者严格落实主体责任，对检查中发现的问题责令限期整改，确保销售终端食品安