日期:2024-12-26 14:55
农历十一月正值冬季，也是腊肉制作和热销的季节。腊肉作为冬季传统食品，以其香浓风味和长时间保存的特点，深受广大消费者的青睐。然而，市场上部分腊肉产品存在质量隐患，如加工不规范、食品添加剂超标等问题，可能对身体健康造成危害。为帮助消费者科学、安全选购腊肉，聊城市市场监督管理局发布以下消费提示：
一、观察外观
优质腊肉：表面颜色自然、油润光泽，呈黄褐色或红褐色，表皮微干，无霉点、裂纹。
劣质腊肉：颜色过深、发暗或带有霉点，可能是存储不当或陈货；颜色过于鲜艳，可能添加了人工色素，不宜选购。