日期:2024-12-26 10:02
2024年12月13日，由浙江省食品工业协会牵头、多家藕粉生产企业、科研院所和检测机构参与起草制定的浙江省食品安全地方标准《藕粉生产卫生规范》（DBS33/3018-2024）由浙江省卫生健康委正式发布，标准将于2025年3月12日正式实施。
该标准对藕粉生产企业的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备的要求， 以及藕粉生产过程中原料、添加剂和相关产品的采购、食品安全控制、检验、贮存、运输、召回与追溯等人员、操作的基本要求和管理准则等方面作了明确规定。标准适用于纯藕粉、速溶藕粉、调制藕粉等藕粉产品的生产，标准还针对浙江