日期:2024-12-25 09:43
2.落实主体责任
企业是食品安全的第一责任人，订阅《中国食品安全报》有助于企业更加全面、深入地理解这一责任内涵并切实履行。通过食安一线直击栏目，企业可以直观地看到同行业在食品安全保障各个环节的实际做法与标准，对比自身找出差距与不足，进而有针对性地完善自身的食品安全管理制度与操作规范。例如，餐饮企业看到其他优秀企业在厨房卫生管理方面的精细化操作流程后，能够反思自身在食材储存、餐具清洗消毒等环节存在的问题，及时进行整改，加强对员工的培训与管理，确保每一个环节都符合食品安全标准要求，从源头上预防食