日期:2024-12-25 09:23
12月1820日，厅畜牧兽医局联合省动卫屠宰站开展生猪屠宰质量管理规范创建指导及安全生产检查。
检查指导组赴商洛市镇安县创盛、山阳恒瑞等生猪屠宰企业，对照《生猪屠宰质量管理规范》要求，结合企业自身实际重点，从企业人员机构、厂房设施设备、宰前与屠宰过程管理、屠宰检验检疫、生猪产品出厂管理、产品溯源与召回、质量监督记录管理等10个方面160项一一进行了现场讲解，科学指导企业进行生猪屠宰质量管理规范改造提升。同时现场检查了企业消防、供电、锅炉、制冷、液氨存储、吊挂输送等设施设备运行情况，督促屠宰企业健全完