日期:2024-12-24 14:49
，白醋也具有良好的去腥效果，和食盐结合使用，使解冻效果更上一层楼。
3、覆膜日晒
完成上述步骤后，用保鲜膜覆盖肉面。
这层保鲜膜相当于为猪肉穿上了保湿衣，防止水分蒸发，保持肉质水润，从而避免营养流失并尽可能保持口感。之后将包裹好的肉置于阳光下约10分钟，原本坚硬的冻肉便可完全解冻，色泽鲜亮，宛如新购的新鲜猪肉。
如果没有阳光，也可以使用微波炉的解冻功能，其解冻速度甚至可能超过日晒。即使没有微波炉，也可以通过在容器下方加入温水来加速解冻过程。
即使没有任何辅助工具，这种方法相较于自然解