日期:2024-12-24 14:44
2024年12月20日，美国食品安全检验局（FSIS）发布50-24号通告，准备、加工或进口即食（RTE）肉类、禽类或蛋类产品的企业的检验项目人员（IPP）通知企业，自2025年1月17日起，FSIS将改变实验室方法，在目前检测李斯特菌（Lm）的所有抽样项目中加入非李斯特菌李斯特菌属（non-Lm Listeria spp.）的检测。
本通知适用于目前对产品、食品接触表面或非食品接触表面环境样品进行李斯特菌检测的所有采样项目。当FSIS发现样品非Lm李斯特菌属阳性但Lm阴性时，IPP和执法、调查和分析官员（EIAO）应注意，企业必须根据9 CFR 416.15采取纠正措