日期:2024-12-23 11:18
同餐是一种督促方式。但根本上，还是要树立食品安全源头思维，建立完善、长效、科学的常态化管理机制。
《条例》也明确规定：学校食堂实行明厨亮灶，公开食品加工制作过程。学校应当建立家长代表对学校食堂食品加工制作的现场监督制度。
近年来，浙江依托省域食品安全数字化改革先发优势，已实现全省中小学校食堂100%运用阳光厨房实施线上巡检，食品安全量化等级100%达到B级以上，大宗食材统一配送或定点采购100%全覆盖。
为进一步确保安全关、监管关、营养关，浙江各地中小学在不断摸索、完善。
作为全国营养与健康示范