日期:2024-12-23 09:37
为切实保障广大师生的饮食健康，全力守护校园肉制品安全，近日，甘州区新墩镇市场监管所深入辖区内各中小学及幼儿园食堂开展校园肉制品专项监督检查行动。
在检查过程中，执法人员对各学校食堂，从采购、储存、加工等环节涉及的肉制品进行了全面细致的排查。针对进货渠道，核查供应商的证照资质是否合法，通过溯源系统查验所购进肉制品的详细信息，确保来源可溯，逐一核对购货凭证上产品名称、规格、数量、生产日期、进货日期等关键信息是否与实际采购的肉制品完全匹配。检查中还查看检疫合格证明文件的有效性与对应性，确保购进