日期:2024-12-20 08:57
中美国市场偏好大规格鱼片，而欧盟市场需求则集中于小规格产品。
11月的总体价格趋势延续了自7月以来的上涨态势，各规格巴沙鱼价格环比上涨1%-4%。然而，交易量从11月中旬开始有所放缓，原因在于原材料供应紧张。根据咨询公司报告，11月800克至1公斤规格的鱼类占总鱼群比例不足40%。池塘内大多数鱼的重量在500至700克或更小，仅为100至300克。这样的供应短缺部分归因于10月恶劣天气引发的水质变化，影响了鱼类的摄食活动。
11月，越南巴沙鱼原材料的总体收获量环比下降8%，至12万吨，为全年最低点之一。然而，出口市场需求仍然强