日期:2024-12-18 09:56
害因素样品中的火箭鱿鱼、廖记棒棒鸡、红油耳片、去骨冷吃兔、辣子鸡中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、镉超标；微生物及其致病因子均未超标。
探索食源性新病原监测，筑牢食品安全防线。将食源性疾病监测触点前移并进一步拓展，发挥疾控机构实验室技术检测优势，对四区两县36个农贸市场的鸡鸭肠样品、环境样品，开展产志贺毒素，艾伯特和旱獭埃希菌监测，尽早发现涉及食品安全的苗头性信息，做到有效处置和精准防范。累计采集食品类、环境污水类样本1760份。其中，采集食品类样本605份，养殖场动物粪