日期:2024-12-17 10:25
制品生产企业进行全链条、无死角监督检查，确保肉制品生产每一环节均符合规范；加大对违法行为的查处力度，以震慑不良商家，督促企业落实食品安全主体责任，目前共计责令改正问题48个，立案查处7起。指导企业制定与生产实际相适应的风险管控清单，根据清单对标、对表日管控，逐一消除风险隐患，辖区高风险肉制品生产企业已全部建立风险管控清单，落实日管控、周排查、月调度工作机制，相关工作接入食安码平台，并建立食品生产过程智能化追溯体系。
二是从企业发展方面入手。聚焦质量提升，帮助企业完善质量管理体制机制，通过第三方安