日期:2024-12-17 09:56
进行全面清洁。
2.垃圾桶应配备盖子，并及时清理，防止异味和害虫滋生。垃圾处理区域应与食品加工和储存区域保持一定距离。
3.食堂应提供充足的清洁用品和设备，如扫帚、拖把、清洁剂、消毒柜等，并定期维护和更新。
4.服务人员应保持良好的个人卫生，穿戴整洁的工作服、帽子和口罩，定期进行健康检查。
5.设立专门的投诉渠道，及时处理师生关于食品异物的投诉和建议，不断改进服务质量。
7、应急处理
1.一旦在食品中发现异物，相关人员应立即停止该食品的供应，并将同批次食品进行封存。
2.及时向食堂负责人