日期:2024-12-17 09:56
、加工工具检查、餐具清洗消毒等，确保员工能够熟练掌握正确的操作方法。
4. 设立培训考核机制，对员工的学习成果进行检验。考核不通过的员工需重新培训，直至考核合格。
5. 在食堂内设置宣传栏，张贴异物预防的知识和注意事项，定期更新内容，强化员工的日常记忆。
6. 鼓励员工积极提出异物预防的建议和改进措施，对于有贡献的员工给予适当的奖励和表彰，以提高员工参与的积极性。
6、环境清洁与服务
1.食堂环境应保持干净整洁，地面无积水、无垃圾，墙壁和天花板无污渍、无蜘蛛网。餐桌椅每日清洁消毒，就餐区域定