日期:2024-12-12 09:59
经过一年半的回落，蛋白质价格从2024年9月开始重新上涨。这一趋势与气候、收入变化、养殖周期以及出口需求密切相关。
肉类价格上涨趋势
2024年11月，肉类价格连续第三个月上涨。根据巴西地理统计研究所（IBGE）发布的全国消费者价格指数（IPCA），肉类在过去12个月的累计涨幅达15.43%。牛肉价格在经历一年半的下降后，于今年9月起重新走高。
在牛肉的多个部位中，Patinho（一种瘦肉）的涨幅最大，达19.63%，其次是Acm（18.33%）、牛胸肉（17%）和普通Lagarto（16.91%）。唯一价格下降的部位是牛肝，其价格下跌了3.61%。此