日期:2024-12-11 09:14
为推进校园食品安全专项整治工作，切实守护好学生舌尖上的安全，连日来，滑县市场监管局、教育局、卫健委等部门联合开展校园食品安全专项检查。
检查组随机抽取了7个乡镇15家中小学校食堂，通过听取汇报和实地检查，详细了解日管控、周排查、月调度工作制度落实情况，现场查看菜品是否新鲜，食材贮存是否符合要求，食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样是否规范，三防设施特别是防鼠设施是否符合要求、食品原材料索证索票是否齐全、从业人员健康管理及安全培训是否到位等，严查使用过期食品、三无及假冒伪劣食品、未经检验检疫