日期:2024-12-11 09:03
校园食品安全监管新模式，形成了可借鉴、可复制、可推广的兴庆模式。
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一本台账明晰执法重难点
建立校园食品安全监管一本账一手册，从主体资质、办学性质、承包自营情况、就餐人数、食品安全架构、从业人员健康培训状况、大宗食材采购、自查整改及应急演练等10方面内容，梳理建立校园食品安全档案台账131家，联合教育局编制印发《学校食品安全管理工作手册》，修订完善《兴庆区学校食堂承包经营准入评价和退出管理制度》，组织开展抓好食品安全从讲好一堂课品牌宣传活动，采取日常监督、专项检查、交叉互查、培训教育、约谈