安徽省宣城市市场监管局多措并举提升肉制品行业质量安全水平
日期:2024-12-10 08:58
家通过食安安徽公共品牌认证。
　　强化智慧引领，激活行业创新。目前已有7家肉制品生产企业接入省局可视化监管平台，实时监控企业生产加工、原料库房、包装场所等关键环节，同时建立巡查管理制度、线索交办制度、档案管理制度、巡查处置制度等四项制度，每周开展2次线上巡查，建立巡查台账和巡查档案。采取线上下线监管新模式，鼓励企业依托该平台实施卓越绩效管理，提升生产加工自动化、智能化水平，采用信息化手段建立、完善食品安全追溯体系，赋能肉制品生产企业高质量发展。

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