日期:2024-12-09 17:10
近日，江丰实业常务副总裁江伟烽在2024国鸡产业高峰论坛 上表示，目前，国鸡主流销售渠道分为生鲜和熟食两大类。对江丰而言，公司生鲜、熟食的产品上市占比为85%、15%。从生鲜品来看，又细分为毛鸡和冰鲜鸡两大类。
据江村家禽批发市场的调研，市场内毛鸡与光鸡的比例为60%、40%，变化巨大。其中，60%毛鸡中有一半以热鲜鸡销售。在品类方面，市场内国鸡快中慢速类的占比约为40%、25%、35%。相比往年，快大类总量和占比都在下滑，中速鸡稳定，优质鸡总量微降但占比小增。
市场销售上，生鲜、光禽依然以B端销售为主，其中小白