日期:2024-12-05 08:32
物添加剂。收货时，必须检查食物和食物材料的质量。
此外，发言人建议食物从业人员和消费者在处理食物时应奉行以下的「食物安全五要点」：
精明选择
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＊ 到可靠的店铺选购新鲜及卫生的食物作火锅材料；
＊ 如选用预先包装食物或汤底，要检查包装是否完好，及有否超逾食用限期；及
＊ 如选择网购，应向可靠及领有相关牌照的网上商店购买，亦要留意网购食物的性质和潜在风险。
保持清洁
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＊ 配制食物时，要注意食物、环境及个人卫生，所有食物材料均要彻底清洗干净；
＊ 禽肉、猪