日期:2024-12-04 09:10
为进一步推进辖区校园食品安全排查专项整治行动，落实校园食品安全主体责任，近日，衡水市市场监督管理局高新区分局在辖区内开展校园食品安全检查。
执法人员深入辖区各学校食堂，针对学校食堂的环境卫生、设备设施使用与维护、食品原料管理、索票索证、贮存条件、餐具清洁消毒、从业人员健康管理、加工制作、食品留样等关键环节进行全面细致检查。重点查看是否健全食品安全管理制度、配备专职食品安全管理人员；是否建立食材采购等信息公示制度；是否定期开展食品安全管理和从业人员培训；是否全面落实《食品安全国家标准餐饮服