日期:2024-12-03 08:47
责任感和使命感，对食品的生产、加工、流通和销售等各个环节实施全链条的严格监管。必须时刻保持警惕，牢牢守住不发生重大系统性区域性风险和食品安全事故、不发生因食品安全问题引发的重大舆情事件底线。此外，潘蔚要求所有参与培训的人员端正态度、认真学习，以此次培训为契机，不断提高个人理论知识水平和专业技能，并将理论学习成果转化为工作实效。
培训课程深入阐释了食物中毒与食源性疾病的定义、分类，以及预防控制措施，对食品安全事故的分级、应急预案制定、食品安全舆情的成因与特征进行详细解读。通过结合具体案例，系统