日期:2024-12-02 09:16
为进一步加强肉类产品生产经营监督管理，督促肉类产品生产经营者落实食品安全主体责任，提升肉类产品行业食品安全风险防范水平。今年以来，山丹县市场监督管理局按照肉类产品违法犯罪专项整治行动重点工作部署安排，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品生产经营和使用单位为重点，多举措深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条，切实维护肉类市场健康发展和群众饮食安全。
强化主体责任。要求肉类产品生产企业、食品小作坊对照《食品生产企业食品安全自查表