日期:2024-12-02 08:42
料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理情况，以及反食品浪费和两个责任落实情况等进行食品安全自查加互查的方式进行评估，对于检查中发现的问题，芜湖市市场监管局督促酒店逐条整改到位，形成检查闭环。
二是重点指导2家餐饮单位打造样板
芜湖市市场监管局结合日常监管、飞行检查和保障任务等时机，重点指导督促芜湖华邑酒店、芜湖希尔顿酒店这2家餐饮单位严格落实食品安全主体责任各项要求打造样板，持续巩固提升行动落实成效。并且把这10家餐饮单位检查情况抄告机关事务管理局、文旅局、商务