日期:2024-11-29 11:46
为持续规范夜市经营秩序，强化夜市肉制品安全监管，守护满城烟火。近日，盐津分局联合相关业务股室开展夜市假劣肉制品专项整治行动。
此次行动，以熟食店、火锅店、烧烤店等夜市餐饮服务单位为重点，围绕经营资质、场所环境卫生、从业人员健康管理等方面排查食品安全风险隐患，着重检查鲜肉及肉制品贮存、进货查验、索证索票制度落实情况，严查购进、使用来源不明或不合格肉类加工食品、违法添加非食用物质等行为。同时，向经营者宣传食品安全相关知识，督促落实食品安全主体责任，做到依法经营、规范经营、诚信经营，确保人民群