日期:2024-11-29 09:07
为进一步加强辖区内集中用餐单位的食品安全监管，近日，新城区市场监督管理局组织辖区内十二个市场监管所开展了一场全面且深入的互查行动，对各类集中用餐单位进行了细致排查，旨在通过交叉检查的方式，发现潜在问题，提升监管实效。
在现场检查中，执法人员依据食品安全相关法律法规和标准规范，从食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等多个关键环节入手，对辖区内的学校食堂、机关企事业单位食堂、养老机构食堂等各类集中用餐单位进行了地毯式的检查。针对检查中发现的问题，执法人员向存在问题的集中用餐单