日期:2012-12-26 09:49
割成鸡腿、鸡爪、鸡翅等卖。后来，随着养殖企业陆续倒闭，加上没有屠宰企业来分割，这个品种就没有人再养了，据我所知，武汉市目前没有人养殖。
他说，目前，武汉市肉鸡产量约2000万只，养殖基地集中在江夏和黄陂，养殖品种主要是黄羽的三黄鸡，70天左右出栏，这种鸡个体较小，一只最大不过一公斤多，多用来煨鸡汤、做白斩鸡；还有一种是100天左右出栏的黑羽鸡。另外，还有淘汰的蛋鸡、土鸡做补充。
记者了解到，目前武汉市每年对肉鸡的需求量高达8000万只，还有许多外地的鸡卖到武汉。武汉市农业局每年都会定期对养殖场进行抽检