武汉市高级畜牧师高长明:不必谈鸡色变
日期:2012-12-26 09:49
成长的特性,用激素加速鸡的生长,不但会增加成本,而且还可能引起鸡的死亡。
  所以,他认为,速成鸡最大的错不在于速成,也不在于吃多少饲料,而是个别企业内部管理缺失,导致乱用违禁抗生素和兽药的情况发生。
  记者采访中,一位不愿意透露姓名的业内人士也表示,集约化、工厂化饲养牲畜家禽,可降低成本、降低价格,从而满足大众化消费需求。但一味地追求产量,竟然添加违禁药物,置消费者的人身安全于不顾,实不应该。
  武汉本地不养速成鸡
  高长明说,因为长得快,肉质鲜嫩,快大型白羽鸡主要用来加工成生割鸡,即将鸡分
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