日期:2024-11-29 08:58
把好食品原料关。线下实施银龄膳安卫士市、县、乡三级民政干部陪餐制度，变检查式管理为体验式监督，倒逼养老服务设施食品质量水平提升，今年以来，干部职工开展陪餐890余人次。
人才培养赋能管理水平提升
加强教育培训，通过个人学、集中学、现场学等方式，民政干部、机构管理人员的食品安全责任意识进一步增强。强化能力提升，创新实行现场以案教学，专家上门讲授食品加工、食品存放、食品留样等常见问题，融合开展课堂式培训实景培训70余场次，累计培训3600余人次，从业人员食品安全管理和服务水平有效提升。强化专业考试，督