日期:2024-11-28 09:23
的储存、运输条件进行了严格检查，要求企业必须按照规定的贮存和运输条件开展经营，防止肉类腐败变质。10月21日以来，共检查学校食堂35家次，检查学校食堂食材供应商3家。
强化源头管控，约谈食材供应商
该局召开学校食堂负责人以及食材供应商食品安全责任约谈会议，对长丰学校食堂臭肉问题调查情况进行通报，指出了影响校园食品安全隐患和薄弱环节，并就落实学校食堂食品供应商的经营主体责任，落实食品从采购、贮存、销售到学校食堂各环节上的食品安全管理制度进行了再培训再明确，要求供货商要提高思想认识，严格落实两个责任