日期:2024-11-28 09:23
任，确保辖区专项整治工作任务落到实处、取得实效。
强化部门联动，严督实查求实效
该局联合区教育部门、属地政府等部门深入辖区内中小学、幼儿园学校食堂以及食材供应商开展检查，主要检查了学校是否选取资质齐全且肉类产品合格的供应商、是否严格落实进货查验及索证索票制度、生鲜肉加工处理区域是否干净整洁、肉类产品是否按照存储条件进行规范储存、烹饪制作时肉类产品是否烧熟煮透，要求学校严格落实食品安全主体责任，严格落实日管控、周排查、月调度等制度；同时，对学校食堂肉类产品供应商的经营资质、进货渠道、肉类产品