日期:2024-11-28 09:02
身工作职能突出以牲畜屠宰、牛羊杂碎加工、肉制品销售、使用肉类原料的餐饮服务单位等为重点主体，以农村、城乡结合部、集贸市场、大型商超为重点区域开展专项检查，主要将肉质品生产经营主体是否依法履行索证索票制度，是否批批索要检验检疫合格证明、是否非法制售来源不明肉制品、是否存在制售假冒肉质品以及两超一非等问题纳入监管范围，特别是对马肉制品的来源、加工制作、食品添加剂使用等重点环节进行检查，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。三是加强部门协作。各部门要加强合作、密切配合，形成监管合力，及时通报发现的问题线索