日期:2024-11-27 09:57
病毒的食品。
二
冬季食品安全风险
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冷链食品安全
冬季虽然气温较低，但对于一些冷链食品（如生鲜肉类、海鲜、速冻食品等），如果在运输或储存过程中出现温度不达标的情况，依然可能造成细菌滋生或变质。冷链食品管理不当，是冬季食品安全的一个突出问题。
防控措施
选择信誉商家：购买冷链食品时要选择有保障的商家，确保其冷链物流和储存条件符合标准。
检查食品外观：购买冷冻食品时要检查其包装是否完好，避免购买存在破损或解冻迹象的食品。
妥善储存食品：回家后要尽快将冷链食品储存入冰箱，