日期:2024-11-25 08:57
，牧原搭建了覆盖全产业链的食品安全体系，始终坚持走绿色发展道路，持续为大众生产安全、平价、美味、健康、低碳，同时符合动物福利的高品质猪肉。
在座谈会上，牧原肉食品控负责人张佳楠向督查组详细地介绍了牧原的经营发展情况，并重点汇报了牧原屠宰工艺及冰鲜猪肉加工流程和生猪管理措施。牧原通过构建全产业链的品控体系，确保了高度的食品安全。
现场检查环节，邝督查一行首先考察了屠宰车间冰鲜猪肉屠宰环节的检验检疫、预冷排酸，分割环节的温度管控和CCP管控以及包装、储存运输等全链条全环节，并对生猪屠宰的动物福利