日期:2024-11-25 08:39
为进一步加强校园食堂食品安全监管，保障广大师生饮食安全，营造安全、放心的就餐环境，近期，城中区市场监督管理局多措并举，扎实推动校园食品安全排查整治工作落实落细。
严格把关，守牢校园食安防线。结合近期群众关心关切的热点话题，对全区大中专院校及托幼机构食堂开展食品安全全覆盖监督检查。从制度机制落实、经营承包行为、食材进货查验、加工操作流程、餐饮具洗消及食品留样等各环节进行重点检查，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，强化从业人员食品安全培训，规范加工操作行为，提升风险隐患发现能力，避免食品