日期:2024-11-25 08:33
肉类食品是人体蛋白质的主要来源之一。为保障广大群众食品安全，吃到安全肉、放心肉，近日，华亭市市场监督管理局联合市公安局开展生鲜肉及卤肉制品原材料检查及快速检测工作。
此次行动以城区市场、大型超市、生鲜肉店和卤肉店为主，执法人员对店内所售生鲜肉及卤肉制品原材料随机采样并带回实验室进行快检，检查过程中，执法人员对猪、牛、羊肉的来源进行检查，重点查看两证两章一票是否齐全，确保进入市场的肉制品来源合法。
截至目前，共抽样猪、牛、羊肉共24批次，检验项目为氯丙嗪和挥发性盐基氮，检测结果全部合格，暂