日期:2024-11-21 15:46
中小学校园食品安全突出问题专项整治，聚焦中小学校园食堂及校外供餐单位食品安全突出问题、薄弱环节，持续加大监督检查力度，全面排查风险隐患，规范食品特别是肉类食品加工经营行为，严防严管严控食品安全风险，对整改不到位的学校依法严肃处理。
10月以来，三明市市场监管部门对该市部分学校食堂开展肉类食品安全专项检查。检查人员通过实地检查、现场询问、查看现场材料等方式，重点检查学校是否按规定落实进货查验和索证索票管理制度，现场查看学校食堂进货查验台账、随货同行单、动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证明等