日期:2024-11-21 15:46
市固定摊贩等重点业态，以严打假劣肉制品为重点，详细检查相关经营者是否落实进货查验、索证索票等制度，肉制品来源是否合法，是否存在使用腐败变质、超过保质期肉制品等问题，并对肉制品进行快速检测。执法人员向经营者宣讲食品安全法律法规、食品安全知识、操作规范等，督促经营者落实食品安全主体责任，执行食品安全管理制度，依法依规诚信经营。专项行动现场共指导肉制品餐饮服务单位18家，对鲜肉中克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇兽药残留项目快速检测18批次，所检项目均合格。
守护校园餐饮安全
福建省市场监管部门持续推进