日期:2024-08-20 16:27
工智能在牛肉和猪肉初加工中的应用
马瑞奥的创新经理Pulkit Vijay分享了人工智能在牛肉和猪肉加工中的应用：我们利用人工智能视觉系统进行分级、形态分析、脂肪分级、性别检测、背膘厚度以及初分割品长度和宽度测量等多种应用。在牛的初级加工方面，我们使用人工智能交叉验证测量数据，并运用深度学习技术如卷积神经网络（CNN）来定义测量区域。我们的人工智能模型经过成千上万张图像的训练，以提供准确决策和预测，确保加工的可靠性和效率。
马瑞奥的数字化和人工智能项目
视觉工程团队负责人Sander Haverkate补充说：我们正