日期:2024-11-20 15:01
会有一股骚臭味儿，母猪的生长周期越长，味道也会越强烈。
3、关于兽药残留和违禁药品鉴别。日常可以通过在正规的超市、有资质的肉类专卖店购买，以及查看猪肉的外观和气味等方式来尽量降低购买风险。要想精确鉴别猪肉是否有兽药残留和违禁药品，需要送往专业实验室进行检测。
4、查看肉品的两证两章。即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证和动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章。猪肉背部的屠宰检疫验讫印章为蓝色并且符合食品级标准，进口冷链的产品还应查看入境货物检验检疫证明。
供稿： 认可检测处、徐州市检验