日期:2024-11-20 15:01
其他化合物，常见的主要是违规使用瘦肉精以及对健康有较大损害的农兽药。兽药残留不仅影响猪肉的品质，人食用后还可能危害健康，损害人体的免疫系统、肠道菌群等。长期食用含有违禁药品残留猪肉，还可能损害肾脏等重要器官。购买猪肉时，要警惕来自不正规渠道可能存在此类问题的猪肉。
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猪肉消费提示
1、关于注水肉的鉴别。正常新鲜的猪肉颜色鲜红，肥肉白皙，瘦肉摸上去绵软、很干、有粘附性。而注水肉颜色很淡，切开之后肉还会淌水，摸上去手感比较硬，回弹性差，比较滑。如果你买到的肉，随便一抠就烂了，指甲缝里都是肉