日期:2024-11-20 08:37
监、食品安全员的配备和日管控、周排查、月调度的履职情况。查看原料进货查验制度落实、从业人员健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样及落实双人双锁制度情况，查看承包经营单位资质是否齐全，双证是否符合要求等，深入核查违法违规线索，发现问题及时整改，拟通过集中整治一批突出问题、查出一批重点案件、曝光一批典型案例，形成有效震慑，巩固深化中小学校园食品安全专项整治成果。目前，共检查中小学学校食堂11家，发现索证索票不全、餐饮具保洁不到位、操作区摆放生活用品等问题13个，现场整改问题13个。
严格抽查暗访